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CAFÉ ECOLÓGICO/Arne Preuß: “La cuota de café ‘bio’ en Alemania ronda ya el 4,3%”
Arne Preuß es barista profesional y fundador de Coffeeness, la página web alemana más importante sobre café y una reconocida autoridad en materia de granos de café, cafeteras de goteo y...
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OPINIÓN/PEDRO BURRUEZO/“Ya comemos como transhumanos”
En este texto de opinión, Pedro Burruezo nos recuerda que no sólo es importante lo que se come, sino cómo se come… Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una...
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El CAECV certifica la primera sal marina ecológica producida en Santa Pola
• Se trata de sal marina ecológica producida en las Salinas Bras del Port de Santa Pola (Alicante) • La certificación ecológica de la sal, garantiza al consumidor la forma de...
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LIBROS/CONSUMO CRÍTICO/Laura Villadiego: “Nos hemos centrado en formas de activismo amplias”
Laura Villadiego, Brenda Chávez y Nazaret son las autoras del libro “Consumo crítico”. Pedro Burruezo charló con Laura. Laura Villadiego es periodista y licenciada en Ciencias Políticas. Su trayectoria profesional ha...
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DOCUMENTALES/CRIATURAS.ORG/ “Conocer las necesidades esenciales de los primeros años de la vida ayudará a nuestras familias y comunidades a proteger nuestra especie”
María Asunción Berenguer Ruiz es @asulsaltamontes, activista en saltamontesasul.com, creadora del documental criaturas.org, maestra de Primaria y Educación Física, especialista en intervención preventiva y crianza ecológica y guía en el medio natural. Hablamos...
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Biocultura Market Sevilla 2022
SEVILLA tendrá una nueva versión de BioCultura. Los objetivos son propiciar el acercamiento del productor al consumidor, poner en valor la venta de proximidad de alimentos ecológicos y lanzar un llamado...
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SECTOR “BIO”/¿CRECIMIENTO CONTINUADO EN PELIGRO?/La crisis coyuntural puede afectar al sector ecológico…
En los últimos 25 años, el crecimiento de la agricultura ecológica en España ha sido continuo. Se ha multiplicado por cinco el número de hectáreas entre los años 2000 y 2015...
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LIBROS/AROMATERAPIA/Yolanda Muñoz del Águila: “La aromaterapia todavía es muy desconocida en España”
Ha estudiado Relaciones Labores y Derecho. Su pasión y formación en aromatología científica, biocosmética, naturopatía…. la han llevado a dedicarse a la formación, difusión y biocuidados de la salud, la belleza...
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LUGARES/REPOSO/AMALUR/Beatriz Calvo: “Los que vengan a vernos encontrarán, por encima de todo, a la Madre Naturaleza”
Beatriz Calvo (izquierda en la foto) es una buena amiga. Está al frente, junto a Rosa Martos, de Amalur, en Navarra. Un lugar donde reencontrar la paz, la salud, el sosiego...
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BIOCULTURA MADRID 2022 – Todo apunta a una gran cosecha
A 4 meses para su celebración, la feria ya tiene ocupado el 75% de su espacio expositivo, lo que se traduce en unos 3.000m2 de estands El sector principal es el...
