CAPITAL MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE/Álvaro Porro “BioCultura es un hito destacado de la programación de este año de la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible”

Álvarro Porro es comisionado de Economía Social, Desarrollo Local y Política Alimentaria en el ayuntamiento de Barcelona.También es vocal en el Institut Municipal de Mercats de Barcelona y conceller de Barcelona...

Mañana 8 de julio abre sus puertas las mayor feria de productos ecológicos del estado

La Alcaldesa de Barcelona, Sra. Ada Colau presidirá la inauguración para apoyar al sector ecológico y será testigo de la creación del menú de verano de Barcelona, Capital Mundial de la...

ECOCHEFS/Alf Mota “No disponemos de un planeta B pero sí que tenemos un plan ‘bio’”

Alf Mota es un ecochef con un notable prestigio. Coordinará el espacio showcooking ecogastronómico de BioCultura BCN 2021. Es uno de los ecochefs más avanzados en lo que a cocina terapéutica...

LA CITA DE LA SEMANA/Ya está todo listo para recibiros en BioCultura. Palau Sant Jordi de Barcelona

Desde BioCultura nos dicen: “Estamos de montaje, más contentos que un niño con zapatos nuevos. Todo listo para celebrar la primera BioCultura presencial después de un año y medio de pandemia”....

CAMPAÑAS/“PLASTÍVOROS”/JUSTICIA ALIMENTARIA “Las consecuencias negativas de la invasión de plásticos son innumerables”

Javier Guzmán está al frente de Justicia Alimentaria. Esta entidad, junto a Amigos de la Tierra, han lanzado la campaña “Plastívoros”, que se presentará en BioCultura BCN 2021. Entrevistamos a Guzmán...

Devolviendo el sentido original de la palabra “ecológico” al producto

En 2020, el mercado orgánico mundial representó 106.000 millones de euros. Y el europeo, 45.000 millones de euros.  España ya supera los 2.133 millones de euros. El consumo de alimentos ecológicos...

XXIX Jornadas Técnicas de SEAE: “Una salud. Un planeta. Un mundo rural diverso”

ÁNGELES PARRA/VIDA SANA CUMPLE 40 AÑOS «De la clandestinidad a la vanguardia: somos tendencia»

Breve artículo de Ángeles Parra, presidenta de Vida Sana y directora de BioCultura, para conmemorar que la entidad cumple, oficialmente, nada más y nada menos que cuatro décadas. Este 25 de...

VEGANISMO/CLARA LAGO “Es como si cada vez que como carne y productos lácteos estuviera dándole una paliza a la Tierra”

Con motivo de la Semana sin Carne, Clara Lago participó en un directo en Instagram con ProVeg para promover una alimentación plant-based y hablar de su experiencia personal. “Era como si de...

HUERTOS ECOLÓGICOS ESCOLARES/BRAINS EN VERDE/Begoña Utrera “Un huerto ecológico escolar es una herramienta pedagógica”

Begoña Utrera, licenciada en Ciencias Biológicas, es jefa del departamento de Ciencias de Brains International School y profesora de Biología y Geología en Secundaria y Bachillerato desde hace más de 18...