El próximo sábado 28 de octubre se celebrará en Mutxamel la I Feria del Tomate

El próximo sábado día 28 de octubre el Ayuntamiento de Mutxamel celebrará la I Feria de su producto más reconocido, el famoso tomate. El Parque del Canyar de les Portelles abrirá sus puertas a las 10 de la mañana a todos los interesados en este riquísimo producto de la huerta. Durante toda la jornada los visitantes disfrutaran de dos zonas, una de exposición de los productores y comerciantes de verduras y hortalizas, donde el producto ecológico y el artesanal tendrá su espacio, y otra zona destinada a las degustaciones, que fundamentalmente consistirá en las elaboraciones realizadas por los alumnos del Huerto Sostenible Municipal.

De 11 a 13.30 horas está programado un Showcooking “El Tomate de Muchamiel”, a la 11 correrá a cargo del restaurante Les tapes de la Iaia, y a las 12 lo hará de la mano de Kiko Moya, del restaurante L’Escaleta. De 11 a 13.30 horas los pequeños de 4 a 12 años podrán participar en los talleres de cocina especialmente organizados para ellos. Ya por la tarde la programación cuenta con un taller de cata de tomates Muchamiel de 17 a 17.30 horas, y a partir de las 18.30 horas la feria disfrutara del concierto de música Swing con Dixie Project hasta la hora de cierre que está prevista a las 20 horas.

El día anterior, el viernes día 27 de octubre la Feria está destinada a profesionales del sector, como productores, comerciantes, investigadores, …y supone una jornada que cuenta con siete conferencias, El programa de mejora del tomate Muchamiel de la EPSO-UMH a cargo de Santiago García Martínez, profesor titular de la Universidad Miguel Hernández de Elche y miembro del Grupo de Investigación sobre Biodiversidad Agrícola y Mejora Genética de Variedades. El tomate Muchamiel en el contexto de las variedades tradicionales de tomate Europeo, el ponente será el Dr. Antonio Granell Ripoll (IBMCP, CSIC-Universidad Politécnica de Valencia). El Tomate ecológico: valores y diferencias, a cargo de Dña. Lola Raigón Jiménez, Universidad Politécnica de Valencia. Mejora genética de la resistencia al virus del mosaico del tomate en el tomate valenciano del El Perello, a cargo de D. Salvador Soler Aleixandre, profesor titular de la Universidad Politécnica de Valencia. Colección de variedades tradicionales de tomate del Banco de Germoplasma del COMAV. El tomate Muchamiel, D. José Vicente Germes, del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana. Mutxamel, canvis economics i socials als anys 60: cultiu i comercialitzacio de la tomata, de Dña. Asunción Brotons, cronista y archivera del municipio de Mutxamel.