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España, un gran productor con una asignatura pendiente: el consumo interno
El 23 de septiembre es el Día de la Agricultura Ecológica de la UE. La agricultura ecológica en Europa tiene aún un largo camino por recorrer: una buena noticia para los...
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DIME QUÉ COMES Y TE DIRÉ CÓMO DUERMES / Guía para un sueño reparador y gratificante
Sin sueño profundo y reparador no hay buena salud. En la sociedad moderna, cada vez son más los casos de personas que padecen de insomnio. Las razones son múltiples pero la...
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El aceite “bio” español conquista paladares en todo el mundo
Desde los principios de BioCultura, hace ahora 40 años, el aceite ecológico ha estado siempre muy presente en la feria. Y, de hecho, ha sido y es uno de los productos...
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PROAVA y el CAECV organizan el III Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana
PROAVA, entidad dedicada a fomentar la alimentación sana y equilibrada entre la población, estimulando el consumo de productos agroalimentarios de calidad de la Comunitat Valenciana, y el Comité de Agricultura Ecológica...
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“678 Monjas y un científico” / Este libro es “la historia del mayor hallazgo sobre la vejez y el Alzhéimer”
Este libro no es una novedad editorial. Pero Pedro Burruezo se lo ha leído este verano. Y de su lectura extrae conclusiones que interesarán a los lectores de “El Ecomensajero Digital”....
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El vino «bio» aumenta en España/BioCultura y triunfa en el extranjero
Cuando se celebró la primera BioCultura en Madrid, hace 40 años, no existía ninguna bodega que tuviera en el mercado vino ecológico ni con certificación (pues no existía) ni sin certificación....
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Éxito garantizado de antemano. BIOCULTURA MADRID 2024 / 40 Aniversario
BioCultura Madrid 2024, en Ifema del 21 al 24 de noviembre, será toda una efeméride. La feria cumple en la capital nada más y nada menos que 40 años. Lo que...
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EL SÍNDROME DEL “BURNOUT” / El sector sanitario, colapsado por el estrés y los “quemados”
Publicamos este artículo de Cristina Sáez para los medios de la Universitat Oberta de Catalunya. El tema que trata es de evidente interés para nuestros lectores. ¿Por qué hay profesionales y...
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Ya (casi) nadie cocina en casa…
La compañía de envíos a domicilio Glovo realiza desde hace tres años un estudio, Barómetro GastroEspaña, sobre el consumo de gastronomía tradicional española a domicilio entre sus usuarios. En esta tercera...
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PLANT-BASED/UNA TENDENCIA IMPARABLE / Que sean “bio”, por favor
El director general de la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales (Vegetales), Vicente Domingo, ha sido entrevistado recientemente por Efeagro. Pablo Bolaño comenta algunas de las respuestas de...
