Monográfico sobre alimentación infantil

Cada vez más padres y madres apuestan por una alimentación ecológica para sus hijos, alimentación «bio» y local, de temporada, artesana, más vegetal que animal. La alimentación ecológica es la más sana. Y la convencional, insistimos, encierra muchos peligros, peligros que pueden transformarse en enfermedades graves, muy graves. Lo dicen los más reputados expertos: Nicolás Olea, Carlos de Prada, Miguel Jara… También la falta de amor y de ternura, en la educación de los niños y niñas, puede engendrar en edades adultas comportamientos asociales y/o diferentes tipos de traumas. Para ello, también se ha entrevistado a otras especialistas, Isabel Compan, Aída Gallego (de Amanadoula)… en el citado monográfico.

La realidad sanitaria, tanto en nuestro país como en el resto, no hace más que mostrar que esos peligros a los que nos referimos son muy, muy reales. Cáncer a edades cada vez más tempranas, enfermedades autoinmunes y alergias y asmas, una pandemia de obesidad, patologías degenerativas, la aparición de cada vez más casos de enfermedades raras en niños y niñas. Todo esto tiene, en buena medida, gran relación con una alimentación insalubre y contaminada. Y con una sociedad cada vez más inhumana, por ello también crecen las patologías mentales. Todos los artículos, reportajes y entrevistas de este monográfico tienen por objetivo que padres y madres, abuelos y abuelas tomen conciencia del asunto. Para que todos podamos defender a los pequeños de la familia lo mejor posible de esos peligros que les acechan cada día… a la hora de comer e incluso cuando no comen.