Llega BioCultura A Coruña

LLEGA BIOCULTURA

En un contexto claramente positivo, llega a Galicia BioCultura A Coruña, del 4 al 6 de marzo, en ExpoCoruña. 

Se trata de la primera feria de ecoturismo dentro de BioCultura, que ya tiene un recorrido de éxito. Por eso, las administraciones gallegas han reaccionado de forma positiva y la feria cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, el CRAEGA, la Diputación de A Coruña, el Ayuntamiento, Turismo Coruña y el Clúster de Turismo de Galicia, entre otros que seguro se sumarán. Esta es una oportunidad para Galicia que apuesta por un turismo de calidad. Sector ecológico y ecoturismo unidos en BioCultura. Una apuesta por el presente, por el futuro y por el recuerdo del pasado, de nuestras raíces, de nuestros orígenes.

SECTOR ECOLÓGICO GALLEGO/UN CRECIMIENTO INCESANTE 32 mil hectáreas en 2020, un incremento del 126% con respecto a 2010 

Los datos que ha enviado el CRAEGA (Consello Regulador Agricultura Ecolóxica de Galicia) a los medios son, de nuevo, brillantes. La superficie gallega de agricultura ecológica ha pasado de 14 mil hectáreas en 2010 a 32 mil en 2020. Un incremento del 126%. Las provincias interiores de Ourense y Lugo son las que concentran el 86% de esa superficie. Lugo dispone de algo más del 52% de la superficie ecológica total gallega. Galicia ya cuenta con más de 1.300 operadores y una cifra de negocios de casi 110 millones de euros.

En 2020, ya son 1.310 los operadores inscritos en el CRAEGA, un 10,83% más que en el año anterior. 369 de ellos están afincados en Lugo y 122 en Pontevedra. Tanto en industria como en producción, crece en Galicia el número de operadores. Desde 2013, la cifra de operadores gallegos se ha duplicado. Si tomamos como referencia 2021, los elaboradores se cuadriplicaron y hoy representan un cuarto de los inscritos. De los productores primarios, un 43% son agricultores y un 40%, ganaderos. 158 de los operadores producen en la costa atlántica y tienen negocios acuícolas. Los elaboradores suponen el 26% de los operadores gallegos del sector ecológico. La mayoría de las empresas elaboradoras y comercializadoras están en Pontevedra, seguida de A Coruña.

LAS VENTAS
Las ventas de productos ecológicos certificados gallegos crecieron en 2020 más de un 16% con respecto al año anterior. Hablamos de 108.366.111 euros. 63 millones corresponden a la ganadería, un 58% del volumen de ventas. Con más del 27% de la facturación, A Coruña es la provincia que más factura. Lugo despachó más de 35 millones de euros de productos certificados. La horticultura ecológica gallega también sigue creciendo.
 
SUBEN Y BAJAN
Suben los productos de origen animal. La leche sigue liderando el mercado gallego. En 2010, las ventas del sector marino ecológico gallego apenas representaban unos 100 mil euros: hoy ya están en 6,26 millones de euros. La recogida de productos silvestres remonta y crece un 72% con respecto al año anterior. Al margen de la leche, los productos cárnicos, las conservas de pescado y los huevos muestran tendencias claramente alcistas. Sin embargo, han bajado algunas actividades vinculadas a la restauración (obviamente, por los problemas de las restricciones generadas por la pandemia). También ha descendido levemente la producción de vinos ecológicos y vinagres y sidras.

LAS ACTIVIDADES

En las actividades paralelas de la feria podremos encontrar, además de las dedicadas al sector ‘eco’ y sus mundos afines, toda una serie de propuestas centradas principalmente en el mundo del ecoturismo. Jornadas de turismo sostenible, actuaciones de grupos emergentes de folc, conferencias sobre ámbitos patrimoniales y territorio y/o  debates sobre agricultura y ganadería ecológica, extensiva y local vinculadas a la tradición cultural de cada zona, showroom y talleres de ecoestética, foodtrucks…una oferta que atraerá el interés de profesionales, público en general y familias.

La oferta se completa con una amplia programación de talleres ecogastronómicos en el showcooking en la que encontraremos propuestas de gastronomía ecológica vinculada al territorio y la oferta turística; también podremos hacer catas de productos de zonas que podemos visitar y conocer; e incluso saborearemos alimentos ecológicos con las recetas tradicionales de diferentes zonas gallegas y del resto del estado.

Son solo algunos ejemplos de una oferta que va a ser variada, complementaria y ‘adictiva’”, dice Ángeles Parra, directora de BioCultura.