BioCultura BCN 2022 – Una feria para comérsela

BioCultura, la feria de alimentos y consumo responsable, ha abierto puertas, hoy jueves 5 de mayo, en el Palau Sant Jordi de Barcelona. El salón llega a su XXVIIIª edición mostrando el músculo del sector ecológico pese a la crisis coyuntural. Ángeles Parra ha dicho en el pistoletazo de salida de la feria que “el sector ecológico catalán va a seguir creciendo porque nada nos va a detener”.

TERESA JORDÀ

La Consellera de Acció Climàtica i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà, ha presidido la inauguración oficial de la feria con la firme voluntad de apoyar al sector. La Consellera ha dicho que: “hoy es un día muy feliz para toda la familia «bio», porque vuelve a celebrarse BioCultura después de 2 años. Hemos vuelto a sentir este olor tan característico que se percibe en la feria. Cuando hablamos de la 28 edición, hablamos de 3 décadas picando piedra, y esto hay que agradecérselo a los que han estado ahí luchando contra viento y marea». El anterior Departamento de Agricultura es ahora mucho más eficiente, porque incluye también más competencias en cuanto a biodiversidad, medio natural, energía, residuos… «Vamos a ser capaces de remar en una misma dirección hacia la manera que queremos alimentarnos y de preocuparnos por la salud del planeta. Y desde aquí quiero felicitar a todos aquellos que han aposado por potenciar este camino. Esto tiene que seguir avanzando, porque este es el futuro y para ello vamos a apoyaros en todo lo que sea necesario».

La feria, en la que participan 300 expositores, espera unos 50 mil visitantes y se llevarán a cabo más de 260 actividades paralelas entre degustaciones, talleres, debates, conciertos, películas, etc.

ÁLVARO PORRO
Álvaro Porro, por su parte, Comisionado de Economía Social, Desenvolupament Local i Política Alimentària del Ayuntamiento de Barcelona, presente también en la inauguración, ha señalado que “cuando Barcelona fue nombrada Capital de la Alimentación Sostenible tuvimos una razón importante para poner toda la carne en el asador y trabajar por la alimentación ecológica, creando un camino que ahora es mucho más ancho y en el que están presentes muchos más actores, desde los agricultores y productores, hasta la cadena de distribución que permite que los alimentos ecológicos lleguen a los hogares. Y en este sentido, es digno reconocer que fue la Asociación Vida Sana y BioCutura los que marcaron el camino e hicieron todo lo posible». Porro, un fiel defensor del sector ecológico, también ha afirmado que: «El Ayuntamiento será un aliado para todos aquellos que quieran apoyar y subirse a este carro”.

Tanto la Generalitat de Catalunya como el Ayuntamiento de Barcelona y el Área Metropolitana de Barcelona (AMB) están presentes en la feria y colaboran con diferentes actividades en ella. El sector agradece esta implicación para que el consumo interno ecológico, la gran asignatura pendiente, siga creciendo en estos tiempos de estrecheces económicas.

HECTOR SANTCOSKY
Hector Santcovsky, director del área de desarrollo social y económico del Área Metropolitana de Barcelona, destaca que esta feria de BioCultura está alineada con las diferentes políticas metropolitanas enmarcadas dentro del Pla de Acción para la Alimentación Sostenible. El impulso del sector bio y ecológico es una de las acciones que en el marco de este Plan emprendemos desde el área de desarrollo social y económico. El refuerzo de estas actividades económicas tiene que posibilitar la construcción de un sistema alimentario sostenible y resiliente a la metrópolis de Barcelona.

ÁNGELES PARRA

Para Ángeles Parra, directora de la feria y presidenta de la entidad que la organiza, Vida Sana, “la feria es el reflejo del sector en Catalunya y en el estado. Y está mostrando músculo pese a la que está cayendo. Ni la covid, ni las restricciones, ni la crisis económica… van a conseguir detener a este mercado, cada vez más intenso, hasta el punto de que las grandes empresas nos copian”. Parra ha añadido en la inauguración de la feria que “durante muchos años nos tildaron de locos pero ahora resulta que somos ‘tendencia’. No estamos solos. Esto forma parte de un movimiento mundial por la ecología, por la paz, por la salud y por un futuro digno para las generaciones venideras”. La agricultura y la alimentación ecológica conforman el 42% de la oferta de la feria.  La cosmética ecológica, el 13%. El textil sostenible, el 9%. El resto, casa sana, bienestar y salud, ecoestilos de vida y ecofoodtrucks.