Aceite de palma: un problema más allá de la salud
La Organización Proyecto Gran Simio lleva una década denunciando la utilización del aceite de palma para la industria alimentaria, cosmética y como biodiesel, debido a las graves consecuencias ambientales y la violación de los derechos humanos. En esta nota, su presidente, Pedro Pozas, resume los problemas asociados al monopolio del aceite de palma.
Entre sus graves consecuencias se encuentra:
• Robos de tierras y conflictos: las empresas palmicultoras fuerzan a nativos el desplazamiento de sus territorios ancestrales. Ello ocasiona una violencia desmedida contra las comunidades, donde son frecuentes los asesinatos para aquellos que se resistan.
• Injusticias laborales y de género: el sistema de la industria de las plantaciones de aceite de palma no respeta a menudo los derechos de los trabajadores, provoca injusticias de género y a menudo involucra trabajo infantil, denegando a los niños su derecho a la educación.
• Pérdida de abastecimiento de agua limpia, seguridad alimentaria e integridad cultural: las plantaciones de aceite de palma requieren cantidades ingentes de agua y contaminan fuentes vitales de agua con vertidos, incluso en ríos y lagos que se utilizan para pescar, lavar y beber; debido al uso de fitosanitarios
• Incremento de emisiones de carbono: deforestación, seca turberas ricas en carbono, produce incendios forestales y quemas de tierras.
• Extinción de numerosas especies, entre ellas el orangután: la pérdida de biodiversidad como consecuencia de los monocultivos de palma de aceite está originando una extinción masiva de especies exóticas y de alto valor ecológico.
Existen estudios serios realizados por científicos que advierten, además, de que el uso del aceite de palma en la alimentación puede producir graves enfermedades, entre ellas ser un parámetro inductor de la metástasis en aquellos tumores localizados, como así lo afirma el equipo científico de Salvador Aznar y que ha sido publicado en la revista Nature.
Para Proyecto Gran Simio esta situación es un crimen de lesa humanidad que está siendo permitido por la Comunidad Internacional y por el Gobierno de España, que es el tercer país importador de Europa de este producto explotado industrialmente. Por todo ello esta organización solicita a los ciudadanos mirar los ingredientes y no comprar productos que contengan aceite de palma y además solicita al Ministerio de Sanidad, que tiene ya pruebas evidentes para actuar y tomar medidas ante esta grave problemática, que ponga en marcha urgente de un plan de emergencia nacional alimentaria para retirar del mercado todos los productos que contengan aceite de palma.