la ecologica .biola ecologica.bio2026-06-30T00:18:01Zhttp://laecologica.bio/feed/atomWordPressJuan Laorga<![CDATA[El huerto ecológico desde el prisma eco-nómico – PEDRO BURRUEZO]]>http://laecologica.bio/?p=72832026-06-30T00:18:01Z2026-06-30T00:17:59Zla ecologica .bio
El músico y escritor (y hortelano orgánico) Pedro Burruezo vuelve por sus fueros y hoy nos habla de la relevancia, desde el prisma eco-nómico, de poder tener un huerto ecológico. Compra solamente lo necesario; lo superfluo, aunque cueste solo un céntimo, es caro…Lucio Anneo Séneca Hace muchos años que, desde la primavera al otoño, lo […]
El músico y escritor (y hortelano orgánico) Pedro Burruezo vuelve por sus fueros y hoy nos habla de la relevancia, desde el prisma eco-nómico, de poder tener un huerto ecológico.
Compra solamente lo necesario; lo superfluo, aunque cueste solo un céntimo, es caro… Lucio Anneo Séneca
Hace muchos años que, desde la primavera al otoño, lo que se come en casa, al menos en lo que respecta a las verduras y/u hortalizas, todo viene del huerto ecológico propio que tengo en la misma localidad donde vivo. Nunca había reparado en el asunto eco-nómico. Me considero un aprendiz de hortelano orgánico que cultiva más por un tema espiritual que de salud y, mucho menos, económico. Pero este año, tal como están los precios en el mercado, la verdad es que cultivar nuestros propios alimentos ha significado un alivio para el bolsillo.
LA TENSIÓN INFLACIONISTA La tensión inflacionista es disruptiva y crea disrupciones. La guerra de Irán y Ucrania y los conflictos geopolíticos en general han ido interrumpiendo rutas comerciales clave, encareciendo el transporte de alimentos básicos como cereales y aceites. La incertidumbre geopolítica ha disparado los precios del petróleo, elevando los costes de producción, también en el sector primario. Algunos se frotan las manos y especulan. La inestabilidad ha impulsado la compra masiva de materias primas como trigo o maíz, inflando sus precios en los mercados globales. Mi vecina dice: “Antes iba al mercado con 50 euros y me traía dos bolsas. Hoy voy con 50 pavos y sólo me traigo media”. La guerra ha limitado el acceso a fertilizantes (como los de Rusia y Ucrania), y el agro convencional multiplica sus costes y sus precios. El alimento “bio” también se encarece porque el productor orgánico no vive en una burbuja…
CALABACINES A TUTIPLÉN Así las cosas… Este año, como en temporadas anteriores, la cosecha de calabacines está siendo notoria. Y hete aquí que desde hace un mes prácticamente sólo comemos calabacines: en crema, a la plancha, rebozados, en carpaccio y crudos, etc. Los he cultivado de varios tipos, pero todos están muy sabrosos. No sólo nos ahorramos un dineral en verduras. Además, como están tan sabrosas, y tan frescas, sacian mucho más que otros alimentos… El organismo se siente satisfecho y no necesita más. Un menú del día estaría compuesto, en estos días, de: a) ensalada con verduras del huerto más algunos frutos secos y queso; calabacines a la plancha o tortilla de calabacines; algo de fruta; kéfir autoproducido; más una infusión con hierbas aromáticas del huerto o del bosque. Si contamos todo el tiempo que se trabaja en el huerto, lo que cuesta el pienso ecológico de las gallinas, etc., lo que da el huerto no es barato, desde luego. Pero en estos tiempos de crisis, efectivamente, aunque el pienso de la gallinas salga caro, tener un huerto generoso abarata, y mucho, el gasto alimentario familiar. Pronto vendrán los tomates, las berenjenas, los pimientos, las patatas… Y, en septiembre, calabazas para todo el año. Una forma de tener alimentos ecológicos en casa a precio prudente. Las que pagan caro el asunto son mis lumbares, pero ese es otro cantar…
AHORRO FAMILIAR Si tenemos en cuenta que el alimento ecológico es más caro que el convencional, entonces el ahorro familiar en la temporada de primavera/verano/otoño… ya es mayúsculo. Pero nunca he sido ni tacaño ni nada parecido. Sin embargo, este significativo ahorro en estos tiempos de crisis… no sólo le va bien al bolsillo familiar. Hay algo más… Se trata de comer de forma segura, sabrosa, humilde, profunda, agradecida, sin confundir el precio con el valor, se trata de tocar la tierra al menos una vez al día, se trata de alimentar a tu tribu con alimentos que son verdaderos. Eso es soberanía alimentaria en su más intenso uso del término. Eso es auto-sufi-ciencia que sabe a gloria, a terruño, a verdad… en la era de la mentira. Hoy, los países no es que se maten entre ellos. ¿Es todo un simulacro? Lo real es que, verazmente, una elite que gobierna el orbe ha empezado la III Guerra Mundial contra… los pueblos del mundo. Veremos lo que no habíamos imaginado nunca (bueno, ya lo estamos viendo). Mientras, aprende a cultivar, cría tus animales, aprende a aprovechar los recursos silvestres… No le sigas la bola a esos locos genocidas, pedófilos, psicópatas… Cultivar es una forma de orar por un mundo en transformación que, gracias a la alquimia espiritual, podría algún día llegar a ser el paraíso en la tierra.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[EL GALLINERO ZEN – Un artículo de Pedro Burruezo]]>http://laecologica.bio/?p=72812026-06-29T22:21:30Z2026-06-29T22:21:28Zla ecologica .bio
Pedro Burruezo vuelve por sus fueros con un bonito artículo. ¿Tienes el cortisol por las nubes? Déjate de píldoras y ponte a cuidar de un gallinero. Ya verás cómo, aunque no puedan solucionarse del todo los problemas que te causan el estrés, sí aprenderás a vivir con él de una forma muy distinta… Puede que […]
Pedro Burruezo vuelve por sus fueros con un bonito artículo. ¿Tienes el cortisol por las nubes? Déjate de píldoras y ponte a cuidar de un gallinero. Ya verás cómo, aunque no puedan solucionarse del todo los problemas que te causan el estrés, sí aprenderás a vivir con él de una forma muy distinta…
Puede que sea el gallo el que canta, pero es la gallina la que pone los huevos… Margaret Thatcher
Un estudio publicado en la revista “BMC Psychiatry” (2018) mostraba que las granjas terapéuticas, donde los pacientes interactúan con animales y plantas, reducen significativamente los síntomas de depresión y ansiedad. Aunque el estudio se centró en granjas con múltiples animales, los principios pueden aplicarse al cuidado de un gallinero doméstico. Tenemos más datos al respecto. En el Reino Unido, el proyecto «HenPower» (2011-2014) demostró que el cuidado de gallinas en residencias de ancianos mejoró la salud mental de los participantes, reduciendo la soledad y aumentando la actividad física y social. La American Psychological Association ha destacado cómo las actividades agrícolas a pequeña escala, como la avicultura de traspatio, pueden ser una forma de terapia ocupacional, especialmente para personas en recuperación de adicciones o traumas. Yo, en principio, parece, no padezco ninguna patología mental, que yo sepa. Tengo, como todo el mundo, problemas. Problemas de diversa índole. No parece que se vayan a solucionar de la noche a la mañana. Son problemas que hay que saber llevarlos, con una cierta distancia. Para la mayoría de personas, esto es imposible. Las preocupaciones (familiares, económicas, globales, ambientales, sanitarias…) les producen insomnio, niebla mental, disfunciones diversas… Quizás es porque no tienen un gallinero…
MI EXPERIENCIA PERSONAL Sólo hablo desde mi experiencia personal. No he hecho ningún estudio científico. Pero… Siento que el contacto con animales y la naturaleza me hace disminuir los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Observo mis gallinas picotear o tomar el sol y me inducen una enorme paz. Seguro que si me hiciera un análisis del cortisol… losresultados serían más bajos después de estar con ellas: Grizzie, Mulata, Apache, Colorá, etc. El gallo también tiene nombre: Don Leonardo “El Rompecorazones”.
CONEXIÓN CON LA NATURALEZA No hay ninguna duda. Pasar tiempo al aire libre, en contacto con la tierra y los animales, es muy positivo para la salud. A veces, las dejo pastar cerca del gallinero, fuera. En la maleza. Las observo. Las acompaño. Ello fomenta en mí algo parecido al «baño de bosque» (shinrin-yoku), una práctica japonesa que se ha demostrado reduce la ansiedad y mejora el estado de ánimo. Por la tarde, el huerto y el gallinero son una sinfonía de sonidos bellísimos, de colores vívidos… La temperatura es agradable y nos visitan las torcazas. Quizás el Paraíso tiene algo de todo esto.
ME GUSTA LA RUTINA El cuidado diario del gallinero (alimentación, recolección de huevos, limpieza) proporciona una rutina estructurada, algo especialmente beneficioso para personas con depresión o trastornos de ansiedad. Si no tienes esos trastornos, o si solo los tienes de forma incipiente, latente, hacerte cargo del gallinero te ayudará a mantener alejado al galeno. La rutina es hermosa. La vida simple, también. Además, el resultado tangible de tu esfuerzo (huevos frescos, gallinas sanas) refuerza la autoestima y el sentido de logro. Si en algún momento te sientes inútil, ver los huevos y tus gallinas sanas te harán sentir de forma magnífica.
NO TE QUEDES EN EL SOFÁ Las tareas del gallinero implican movimiento (cargar pienso, limpiar, caminar), lo que libera endorfinas y mejora el bienestar físico y mental. ¿Para que vas a un gimnasio? Es bastante inútil y puede resultar hasta peligroso, si no mides los esfuerzos. No te quedes ni tirado en el sofá ni hagas grandes esfuerzos en el gym. Encárgate de un gallineor. Tendrás huevos ecológicos inmejorables. Observar el comportamiento de las gallinas o escuchar los sonidos del gallinero invita a vivir el momento presente, una práctica clave en la meditación y la reducción de la ansiedad. Si, mientras haces eso, invocas en tu corazón lo sagrado, lo divino. No hay práctica ni más relajante, ni más saludable ni más ambientalmente sostenible.
SOCIALIZA Lleva a tus hijos, a tus nietos, a tus amigos, a tu compañera/o… al huerto y al gallinero. Es muy bonito. Regala huevos. Es mejor obsequiar… que que te obsequien. Comparte tu experiencia con otras personas que tienen gallineros. Observa tus gallinas. El galpón es una universidad. Cuidar un gallinero implica aprender sobre biología, nutrición animal y sostenibilidad, lo que estimula la mente y proporciona una sensación de crecimiento personal. Lo que no sepas y/o no comprendas, estúdialo. Socializa también con ellas. Ponles nombres. Trátalas con cariño. Cántales. Ponles música. Sácalas a pasear. Llévales caprichos. Que el galpón sea divertido. Ponles cenizas para que no contraigan pulgas ni piojos. Ponles orégano en el agua, para que tengan buenas digestiones y no padezcan de parásitos intestinales. De vez en cuando, ajo y cebolla, para el sistema inmunitario. Les gusta limón en el agua: es muy sano. Aunque menos estudiado que con perros o gatos, el vínculo con las gallinas puede ofrecer beneficios similares a la terapia asistida con animales, como la reducción de la presión arterial y el aumento de la oxitocina. Oye… Es muy bueno. No lo digo yo. Lo dicen los entendidos…
SOBERANÍA ALIMENTARIA Producir tus propios alimentos (huevos) genera una sensación de autonomía y conexión con el ciclo de la vida, lo que puede ser empoderador y esperanzador. Pero, además, es soberanía alimentaria. Y, si vienen crisis, y es muy posible que vengan, asegurarte fuentes de alimentos… es algo muy a tener en cuenta, tal y como está el mundo. Mi gallinero es zen. Bueno, casi todos lo son… Menos las macrogranajas. Después de haber estado toda la mañana trabajando en tu huerto y gallinero, comerte una buena ensalada con lechuga, rábanos y remolacha autocosechadas… es un placer inenarrable al alcance sólo de unos pocos. Los que no confunden el precio con el valor. Y, si después de la ensalada, te comes un par de huevos fritos de tu galpón… eso ya es otro nivel, insuperable. Sabor, salud, ser, estar… de verdad en el mundo…
ESTO ES IMPORTANTE Escucha… ¿Qué pasa cuando vas por un bosque y escuchas cantar a los pájaros? Sientes un bienestar que no puedes explicar demasiado bien. Puede que ello tenga que ver, entre otras razones, con factores evolutivos. Nuestros antepasados corrían por los montes y, cuando cantaban los pájaros, todo indicaba que no había ningún peligro al acecho. Pero, si no se oía el trino de las aves, algún peligro les estaba rondando. Si estás en tu gallinero, y el gallo canta y las gallinas cacarean… nos invade una bella sensación de plenitud. Ningún peligro nos acecha. Las preocupaciones se esfuman. Puede ser un gran día…
]]>0Juan Laorga<![CDATA[¿EL PAPA COME «BIO»? – Un artículo de Pablo Bolaño]]>http://laecologica.bio/?p=72792026-06-29T22:20:13Z2026-06-29T22:20:08Zla ecologica .bio
La cena celebrada el 7 de junio, en el Palacio Episcopal de Madrid con motivo de la visita del Papa León XIV, fue una verdadera muestra de la riqueza y diversidad del patrimonio gastronómico español. Diseñada por la propia Real Academia de Gastronomía, el menú estaba concebido como un recorrido por algunos de los productos, […]
La cena celebrada el 7 de junio, en el Palacio Episcopal de Madrid con motivo de la visita del Papa León XIV, fue una verdadera muestra de la riqueza y diversidad del patrimonio gastronómico español. Diseñada por la propia Real Academia de Gastronomía, el menú estaba concebido como un recorrido por algunos de los productos, recetas y elaboraciones más emblemáticos de nuestra tradición culinaria. Pero no se trataba de alimentos ecológicos. Al menos, no hay constancia de ello. Sin embargo, el Papa es un firme defensor de la agroecología. Le pedimos desde aquí que utilice su exposición mediática para difundir los beneficios de la agricultura orgánica.
De la mano del histórico restaurante Lhardy, la cena comenzó con productos provenientes de lugares con nombre propio, como el centollo de Galicia, los pescados del arco cantábrico, las quisquillas de Motril(Granada), o el jamón ibérico de Huelva, uno de nuestros grandes emblemas internacionales, propuestas acompañadas de vinos de una selección de dos Denominaciones de Origen de León. Hambre, desde luego, no pasaron…
RECETAS CON RAÍCES A continuación se sirvieron algunas de las recetas más profundamente arraigadas en el patrimonio culinario español y representativas de una gastronomía transversal a lo largo de todo el país, como las croquetas—en este caso, de cocido, como guiño a nuestros pucheros—, la ensaladilla o el gazpacho. Una alegría que se promocione la gastronomía tradicional en detrimento de los productos agroindustriales…
PALACIO EPISCOPAL La cena tuvo lugar en el Palacio Episcopal de Madrid tras el encuentro con el mundo de la cultura celebrado previamente en el Movistar Arena, poniendo en valor la gastronomía como una de nuestras expresiones culturales más significativas, a la que León XIV también había hecho referencia en las palabras que dirigió al auditorio.
REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA “A través de esta propuesta, la Real Academia de Gastronomía ha tenido la oportunidad de mostrar al Santo Padre cómo la gastronomía española ejerce como vehículo de cultura, identidad y hospitalidad, dando a conocer una pequeña representación de la extraordinaria diversidad y excelencia de la despensa y la cocina de nuestro país”, han explicado desde la RAG.
“LAUDATO SI’” La encíclica Laudato Si’ del Papa Francisco promovía y promueve los alimentos ecológicos a través del concepto de Ecología Integral, destacando que «todo está conectado». El Papa anterior criticó el modelo agroindustrial y abogaba por un sistema alimentario ético y sostenible. Francisco rechazó la producción agrícola masiva que prioriza el rendimiento económico sobre la salud de la tierra y las personas, fomentando el uso excesivo de pesticidas y la «cultura del descarte». Defendía a los pequeños agricultores, instando a que reciban una remuneración justa y promoviendo métodos que respeten los ciclos naturales y la biodiversidad local. El compromiso del Papa con la producción orgánica trascendió el papel con la creación del Borgo Laudato Si’ en Castel Gandolfo, que inauguró recientemente León XIV.
“EL CUIDADO DE LA CREACIÓN” El papa Francisco plasmó en una encíclica su visión del medio ambiente. Luego quiso dar un paso más: poner en práctica aquellos principios. El “cuidado de la creación” elaborado en el documento citado Laudato Si’no fue solo una durísima crítica a un modelo de desarrollo que ha llevado a la explotación de los recursos y a la degradación ambiental, sino también la base de un proyecto innovador en los jardines de Castel Gandolfo, inspirado en la oración más conocida de San Francisco de Asís. El diseño de Bergoglio se hizo realidad con su sucesor, León XIV, que el pasado 5 de septiembre inauguró el Borgo Laudato Si’, la granja dentro de las Villas Pontificias de la residencia de verano de los papas, que quiere ser la traducción concreta de todo lo que habría que hacer para cuidar la creación amenazada por el cambio climático, y que en el 2026 ya cuenta también con un restaurante inspirado en esa ecosofía. El Borgo une dos almas: el centro de alta formación, instituido por dos quirógrafos del papa Francisco y corazón educativo del proyecto, y un sistema agrícola basado en los principios de la ecología integral. Buen trabajo. Ahora, instamos humildemente a León XIV a que aproveche su tremenda exposición mediática para que siga trabajando en pos de la paz y de la armonía y que no se olvide de incluir en sus arengas los beneficios sanitarios, ambientales, sociales, rurales, etc., de la agroecología. Millones de cristianos católicos en todo el planeta le siguen. Si amas al Creador, tienes que amar su Creación. Y el amor se expresa con algo más que palabras. La agroecología, a nuestro entender, es una forma de oración…
]]>0Juan Laorga<![CDATA[LA ALIANÇA FULLA VERDA, CONTRA LA PAS / La nueva Ley catalana de Producción Agraria Sostenible podría aumentar la confusión entre los consumidores y perjudicar al sector ecológico]]>http://laecologica.bio/?p=72762026-06-07T21:20:49Z2026-06-07T21:20:48Zla ecologica .bio
L’Aliança Fulla Verda mantiene su pulso frente a la posible tramitación de la Proposición de Ley de Producción Agraria Sostenible (PAS), elaborada por el PSC y actualmente en fase de propuesta, que todavía no ha sido presentada al Parlament de Catalunya para su tramitación. La nueva ley podría perjudicar gravemente al sector ecológico. El conglomerado de […]
L’Aliança Fulla Verda mantiene su pulso frente a la posible tramitación de la Proposición de Ley de Producción Agraria Sostenible (PAS), elaborada por el PSC y actualmente en fase de propuesta, que todavía no ha sido presentada al Parlament de Catalunya para su tramitación. La nueva ley podría perjudicar gravemente al sector ecológico.
El conglomerado de entidades aglutinadas en torno a la Aliança Fulla Verda, que actúa como lobby en defensa de la producción agraria ecológica, está siguiendo muy de cerca la evolución de la propuesta del Departament d’Agricultura de implantar un certificado agrario que evalúe la supuesta viabilidad ambiental de las fincas. De aprobarse, el certificado de producción agraria sostenible sustituiría al de producción integrada.
CCPI Fue el Consell Català de la Producció Integrada (CCPI) quien registró la marca «agricultura sostenible» en la Oficina Española de Patentes y Marcasen 2019. Ahora, la Aliança Fulla Verda ha solicitado su caducidad por falta de uso, al no haber encontrado evidencias de su utilización efectiva. El CCPI tiene hasta el 6 de julio para aportar pruebas de uso real de la marca o para justificar su ausencia.
FRENANDO QUE ES GERUNDIO La solicitud de caducidad es una de las acciones que la Aliança Fulla Verda ha emprendido para frenar el desarrollo de la marca, la certificación y la ley de producción agraria sostenible. Algunas de estas acciones se han desarrollado en el ámbito europeo, dado que el interés del gobierno catalán es que la certificación sea reconocida también en otros países de la Unión Europea.
SOLICITUD DE DENEGACIÓN ABSOLUTA En esta línea, la Generalitat ya presentó ante la Oficina Europea de Propiedad Intelectual el logotipo vinculado a la nueva certificación: una mariquita con una de sus alas en forma de hoja verde con nervios blancos. Precisamente, la hoja verde es el logo europeo de la producción agraria ecológica, y este fue uno de los argumentos que la Aliança utilizó en febrero al solicitar la denegación absoluta de la solicitud de la marca de certificación.
SECTOR ECOLÓGICO El sector ecológico no se opone a la evaluación ambiental de las fincas agrarias, y comprende el deseo del gobierno de impulsar medidas que orienten al sector agrario hacia mejoras ambientales. Sin embargo, la Aliança ha exigido siempre que se utilice una denominación que no confunda a las personas consumidoras ni perjudique a las fincas y empresas ya inscritas en el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
OTRAS ACCIONES PREVIAS Entre las actuaciones anteriores figuran las denuncias ante la Agència Catalana de Consum por el uso indebido del término «la agricultura sostenible» en campañas de promoción de la producción integrada. El uso del artículo determinado ante ese término da a entender que no existe ningún otro sistema de producción con criterios ecológicos, excluyendo así a la agricultura ecológica.
OBSERVACIONES AL PROYECTO En marzo de 2025, la Aliança presentó observaciones al proyecto de reglamento de uso de la marca de certificación de la producción agraria sostenible —que incluye las normas técnicas que se pretenden fomentar (número de notificación 2024/0682/ES del Sistema de Información sobre Reglamentación Técnica, TRIS, de la Comisión Europea)—, dado que el Departament d’Agricultura pretende que su proyecto sirva de modelo también a escala de la UE. «La Aliança pide que se opte por una denominación diferente que no dé lugar a interpretaciones erróneas ni compita directamente con el sello de la producción agraria ecológica», señalan desde la entidad.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[CAMPAÑAS-«GOOD FOOD FOR ALL» / “El sector agroalimentario industrial dispone de recursos financieros y capacidad de influencia inmensamente superiores a los de la sociedad civil”]]>http://laecologica.bio/?p=72732026-06-07T18:50:30Z2026-06-07T18:50:27Zla ecologica .bio
Walter el Nagar nos habla de la campaña “Good Food for All”. Una ECI por la soberanía alimentaria y la alimentación digna, justa y sostenible para todos los y las europeos/as. Participa con tu firma (ver abajo). 350 organizaciones civiles de toda Europa se unen contra los grandes lobbies agroalimentarios. –¿Nos puedes explicar en qué […]
Walter el Nagar nos habla de la campaña “Good Food for All”. Una ECI por la soberanía alimentaria y la alimentación digna, justa y sostenible para todos los y las europeos/as. Participa con tu firma (ver abajo). 350 organizaciones civiles de toda Europa se unen contra los grandes lobbies agroalimentarios.
–¿Nos puedes explicar en qué consiste la campaña y cuáles son los objetivos? -La campaña “Good Food for All” es una Iniciativa Ciudadana Europea (ECI) impulsada por una amplia coalición de organizaciones de la sociedad civil de toda Europa para pedir a la Comisión Europea que reconozca y aplique de manera concreta el derecho a la alimentación. No hablamos simplemente de “comida”, sino del acceso digno, estable y democrático a una alimentación adecuada, saludable y sostenible. La campaña pide medidas concretas contra la inseguridad alimentaria, la pobreza alimentaria, la especulación y la concentración excesiva de poder dentro del sistema agroalimentario europeo. La ECI necesita un millón de firmas validadas en al menos siete países de la UE para obligar a la Comisión Europea a responder formalmente y abrir un proceso político e institucional.
UNA CAMPAÑA NECESARIA -¿Por qué dirías que es tan necesaria? -Porque Europa atraviesa una contradicción bastante obscena: vivimos en uno de los espacios económicos más ricos del planeta y, aun así, millones de personas no pueden permitirse comer correctamente cada día. El aumento del coste de la vida, la inflación alimentaria, la precarización laboral y la concentración corporativa están erosionando el acceso a una alimentación digna. Mientras tanto, el sistema actual trata la comida exclusivamente como mercancía y no como un derecho fundamental. Además, el modelo agroindustrial dominante tiene impactos enormes sobre el clima, la biodiversidad, la salud pública y el mundo rural. Defender el derecho a la alimentación significa también defender sistemas alimentarios más resilientes, territoriales y democráticos.
LAS ENTIDADES -¿Qué entidades se han adscrito y cuáles creeS que serán los resultados? -Actualmente la coalición reúne más de 350 organizaciones de toda Europa: asociaciones campesinas, organizaciones contra el hambre, redes agroecológicas, colectivos ciudadanos, investigadores, movimientos sociales y entidades vinculadas a la alimentación sostenible y los derechos humanos. Participan organizaciones ligadas a la soberanía alimentaria, el derecho a la alimentación, la agroecología, la lucha contra el desperdicio alimentario y la justicia social. Nuestro objetivo inmediato es alcanzar el millón de firmas. Pero incluso más allá de eso, la campaña ya está creando algo importante: una coordinación europea amplia alrededor de la idea de que la alimentación no puede quedar únicamente en manos del mercado.
LA EFICACIA -¿En qué medida este tipo de campañas son eficaces y tienen repercusiones favorables para la ciudadanía? -Las ECI son uno de los pocos instrumentos de democracia participativa existentes a escala europea. No cambian el sistema de un día para otro, evidentemente, pero permiten abrir debates políticos que normalmente quedan fuera del radar institucional. También generan presión pública, articulan coaliciones transnacionales y obligan a las instituciones a posicionarse. Muchas veces el impacto real no es solamente legislativo, sino cultural y político: cambiar el marco del debate. Hace algunos años hablar del derecho a la alimentación en Europa parecía marginal; hoy empieza a convertirse en una cuestión política central.
LOS LOBBIES -¿De qué forma los grandes lobbies agroalimentarios presionan a las autoridades para defender sus propios intereses? -El sector agroalimentario industrial dispone de recursos financieros y capacidad de influencia inmensamente superiores a los de la sociedad civil. Esto se traduce en presencia constante en Bruselas, financiación de estudios, presión sobre regulaciones, campañas de comunicación y una enorme capacidad de acceso institucional. Normalmente no veremos a un lobby diciendo públicamente: “estamos contra el derecho a la alimentación”. La presión es más sofisticada: bloquear regulaciones, retrasar transformaciones, diluir compromisos ambientales o defender modelos de producción y distribución extremadamente concentrados. El problema no es únicamente económico; es también democrático. Cuando unos pocos actores controlan segmentos enteros del sistema alimentario, la ciudadanía pierde capacidad de decisión sobre algo tan básico como la comida.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[BIOCULTURA, UNA FERIA DE REFERENCIA PARA LA ECOCOSMÉTICA / 34 empresas expusieron sus productos en BioCultura BCN 2026]]>http://laecologica.bio/?p=72702026-05-25T23:54:08Z2026-05-25T23:54:06Zla ecologica .bio
BioCultura se ha convertido con el paso del tiempo en la gran feria de referencia de la ecocosmética certificada. Nada más y nada menos que 34 empresas expusieron sus productos y novedades en BioCultura BCN 2026. Eso sin contar otras empresas de alimentación que también tienen productos cosméticos, de higiene, etc., con certificación “bio”. En […]
BioCultura se ha convertido con el paso del tiempo en la gran feria de referencia de la ecocosmética certificada. Nada más y nada menos que 34 empresas expusieron sus productos y novedades en BioCultura BCN 2026. Eso sin contar otras empresas de alimentación que también tienen productos cosméticos, de higiene, etc., con certificación “bio”. En un mundo, el de la cosmética, presidido por el “greenwashing” y el postureo ecológico, en BioCultura toda la cosmética y sus mundos afines cuentan con certificación. No hay gato por liebre.
Una piel hermosa requiere un compromiso, no un milagro… Erno Laszlo
BioCultura BCN 2026, del 7 al 10 de mayo en La Farga de l’Hospitalet, ha sido el último eslabón de una escalera hacia el éxito que ha convertido a BioCultura en la gran feria de referencia de la cosmética ecológica en España. Se vio en la feria. Se intuyó en las redes. Y, hablando con los expositores de ecocosmética presentes en el salón, no cabe ninguna duda. BioCultura es la única feria en España en la que todos los productos alimentarios y cosméticos están certificados. Seguridad para los profesionales, seguridad para el público. Lo mejor para todos/as.
UN ESCAPARATE IMPARABLE Montse Escutia, desde la dirección de la feria, señalaba recientemente: “BioCultura se ha convertido en un escaparate imparable para estas marcas de cosmética ecocertificada, que, en su mayoría, están dirigidas por mujeres, mujeres conscientes, responsables y muy trabajadoras”. Escutia señalaba antes de la feria que: “Al principio, eran sólo dos o tres las empresas de cosmética ecológica que exponían en la feria. Pero ahora ya son muchas. Y la cifra sigue creciendo. Este crecimiento es una respuesta a ese público cada vez más amplio que quiere cuidarse por dentro y por fuera”. En BioCultura, según Escutia, “sólo exponen firmas que tienen la certificación correspondiente. Cada vez más consumidoras y consumidores se defienden del fraudulento ‘graeenwashing’ comprando productos que tengan una certificación pertinentemente segura”.
SEIS CLAVES PARA COMPRENDER EL FENÓMENO El éxito de la cosmética certificada ecológica en BioCultura se podría resumir en 6 puntos:
-La feria tiene una oferta especializada y diversificada. BioCultura reunió en la reciente edición de BCN a 34 expositores y marcas especializadas en cosmética ecológica certificada. El salón, pues, ofreció una amplia gama de productos innovadores y tradicionales, desde aceites esenciales hasta tratamientos faciales con ingredientes locales como aloe vera o aceite de oliva. También dentífricos, champús sólidos, etc. -Certificaciones y transparencia. Las marcas participantes garantizan que sus productos cumplen con estándares ecológicos exigentes, evitando ingredientes tóxicos, derivados petroquímicos y compuestos sintéticos. Esto responde a la demanda de consumidores que buscan transparencia y rechazan el “greenwashing”. Y no son sólo palabras vacías. Todos esos productos cuentan con certificaciones claras y contundentes. –Espacio educativo y divulgativo. La feria no solo es comercial, sino que incluye talleres prácticos de cosmética natural, salud y autocuidado. Permite a los visitantes aprender sobre alternativas sostenibles y el impacto de los productos convencionales. Todo ello en el showroom de la Plataforma EcoEstÉtica. Dirigido por una profesional notoria, Yolanda Muñoz del Águila. –Enfoque integral de bienestar. BioCultura aborda la sostenibilidad desde una perspectiva global, vinculando cosmética ecológica con salud física, mental y cuidado del medio ambiente, atrayendo a un público consciente y comprometido. En la feria, el público comprende que el cuidado personal y el cuidado del planeta forman parte de un solo quit. Lo que refuerza el mensaje. –Impacto y alcance. BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de España, con ediciones en varias ciudades (Barcelona, Madrid, A Coruña) y una trayectoria de más de 42 años. Todo ello refuerza su liderazgo en el sector. En los últimos años, cada vez más público y profesionales del sector cosmético y alimentario convencional están visitando BioCultura con la intención de encontrar alternativas a los productos habituales saturados de químicos peligrosos. –Tendencia y transformación del mercado. La cosmética ecológica se ha convertido en un motor de cambio dentro de la industria del bienestar, y BioCultura es el punto de encuentro imprescindible para marcas y consumidores que buscan alinear el cuidado personal con el respeto al planeta.
LIMPIEZA POR DENTRO Y POR FUERA Son muchas las marcas que apuestan por BioCultura. Y, en general, todas ellas están presenten en cada una de las ediciones de Madrid y Barcelona. En la edición coruñesa de la feria, participan también algunas marcas del resto del estado y firmas de productos cosméticos ecocertificados gallegas. Cada vez son las ecoemprendedoras que apuesta por una sostenilidad real y transparente. Juan Carlos Moreno, desde la dirección comercial de BioCultura, asegura que “es un subsector no tan pequeño como pudiera parecer. Abarca desde las marcas de la cosmética ecológica certificada propiamente dicha hasta empresas de higiene ecológica, productores de aceites esenciales para aromaterapia, fabricantes de perfumes… El panorama es ahora muy grande y sigue creciendo. Es muy triste que estas empresas tengan que bregar con la competencia desleal de grandes firmas que dicen ser ecológicas, o naturales, pero no lo son”. En BioCultura, eso sí, “todo es muy real, no se maquilla’ nada, nunca mejor dicho”, sentencia Moreno.
CONSUMIDORAS/ES Las consumidores y consumidores de cosmética ecológica ecocertificada tienen una serie de características…
-Conciencia y coherencia. Buscan productos que guarden coherencia con valores de sostenibilidad, respeto al medio ambiente y responsabilidad social. Rechazan el “greenwashing” y prefieren marcas con mensajes y prácticas auténticas. Y, sobre todo, con certificación de prestigio. -Perfil demográfico. Suele ser una mujer (aunque el perfil se ha universalizado), urbana, con hijos o embarazada, de entre 30 y 45 años, con nivel cultural y poder adquisitivo medio-alto, interesada en un estilo de vida saludable y en alimentación cuidada y ecológica. –Sellos y certificaciones: Valoran la presencia de sellos y certificaciones oficiales (como Ecocert, Cosmos, BDIH, BIOInspecta/Vida Sana, etc.) que garanticen el origen natural y ecológico de los ingredientes, la ausencia de tóxicos, transgénicos, ausencia de tests en animales y procesos sostenibles. También valoran que sean productos nacionales y sin elementos de origen animal. –Motivación por la salud y el bienestar: Priorizan productos que cuiden su piel y su salud, evitando ingredientes químicos nocivos. La compatibilidad con la piel y la ausencia de efectos adversos son clave en su decisión de compra. Muchas de estas personas que consumen ecocosmética tienen problemas de piel y/o de salud general que los productos convencionales no pueden solucionar. –Disposición a pagar más: Este tipo de consumidor/a está dispuesto a pagar un precio más alto si tiene la seguridad de que el producto es realmente ecológico, sostenible y alineado con sus valores. –Búsqueda de información y educación. Es una consumidora o consumidor informado, que investiga sobre los productos, lee etiquetas y busca información veraz antes de comprar. La educación y la divulgación (como la que ofrece BioCultura) son fundamentales para este perfil.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[LA FARGA SE CONSOLIDA COMO VENTANA ABIERTA A NUEVOS PÚBLICOS / 30 mil visitantes llenaron la feria con muchas ganas de alternativas]]>http://laecologica.bio/?p=72652026-05-21T22:03:06Z2026-05-21T22:02:30Zla ecologica .bio
La masiva asistencia de periodistas e influencers a la rueda de prensa de BioCultura, que se celebró en Terra Veritas la semana anterior a la feria, ya presagiaba un notable éxito para BioCultura BCN 2026. Y así fue. Así ha sido. Unos 30 mil visitantes han llenado La Farga en búsqueda de alternativas a un mundo cada […]
La masiva asistencia de periodistas e influencers a la rueda de prensa de BioCultura, que se celebró en Terra Veritas la semana anterior a la feria, ya presagiaba un notable éxito para BioCultura BCN 2026. Y así fue. Así ha sido. Unos 30 mil visitantes han llenado La Farga en búsqueda de alternativas a un mundo cada vez más insano, violento y distópico. Los más de 200 expositores y las más de 250 actividades programadas han satisfecho a un público cada vez más exigente.
Ojo por ojo y el mundo acabará ciego
Mahatma Gandhi
Era la segunda vez que BioCultura BCN se celebraba en La Farga de L’Hospitalet. En su primera edición en el nuevo recinto, se dieron algunos pequeños desajustes que la organización del salón no había previsto, como la falta de aparcamiento para los asistentes de fuera del área del Baix Llobregat. Subsanadas esas pequeñas carencias en esta segunda edición de la feria en La Farga, se puede decir que el nuevo emplazamiento no sólo ha satisfecho a público y expositores sino que, además, se ha convertido en una palanca de primer orden para que el sector ecológico pueda llegar a nuevos públicos, habida cuenta del momento de estancamiento que está viviendo el mundo “bio” en la actualidad, en gran medida debido a factores coyunturales externos, como la espiral inflacionista, los precios del combustible, la crisis generalizada, la incertidumbre que crea el conflicto bélico de Oriente Medio, los nuevos etiquetajes “falsamente sostenibles” y la confusión que conllevan. En palabras de Juan Carlos Moreno, director comercial de la feria, “el sector ecológico tiene que salir de su zona de confort y acceder a nuevos públicos. Hay que arriesgar. Hay que llegar más allá del gueto de los concienciados. Tenemos que ser capaces de hacer llegar las bondades del alimento orgánico y de todos los productos del mundo ‘eco’ (cosmética econatural, textil sostenible, casa sana…) a toda la población. Y esto significa valorar todas las posibilidades para llegar a consumidores que, hasta ahora, prácticamente no habían oído hablar nunca de agroecología y de todos sus universos adyacentes”. El sector en su conjunto valora muy positivamente el poder tener acceso a nuevos consumidores.
EL CAMBIO DEL PALAU SANT JORDI A LA FARGA Desde la organización de la feria, los responsables de BioCultura señalan que, “cuando valoramos el cambio del Palau Sant Jordi a La Farga, sopesamos las ventajas y desventajas del nuevo emplazamiento. Y una de las cosas que valoramos muy positivamente fue que, con la nueva ubicación, la feria podría acceder a nuevos públicos. Pero el hecho de que la feria acceda a nuevos públicos significa, también, que el sector ‘bio’ podrá tener nuevos consumidores. Y eso, en un momento muy delicado para la eco-nomía del mundo orgánico, es algo que todos/as deberíamos ser capaces de valorar en su justa medida, para que, así, podamos remar todos en la misma dirección”. La dirección de Vida Sana insiste en que “sí es cierto que estamos llegando a otros sectores de la población a los que antes no llegábamos. Al Palau Sant Jordi venían personas muy diferentes entre sí, pero siempre con un nexo de unión muy significativo: la inmensa mayoría eran ya consumidores de alimentos biológicos y de productos ecoresponsables. Ahora, además de ese grupo de gente, nos llegan muchas personas que sólo habían tenido un contacto con la agroecología muy tangencial, muy precario. Y vienen, prueban y se quedan. Y esto es lo que necesita el sector ecológico”. Montse Escutia, directora de la feria, ha señalado que “después de esta segunda edición de BioCultura BCN en La Farga, en la que se han superado con creces las expectativas que nos habíamos fijado, la experiencia ha mostrado que la apuesta del nuevo emplazamiento para el salón ha sido validada por un público muy cálido, muy ferviente y muy ávido de alternativas fidedignas a lo que nos ofrece el mundo del ‘mainstream’. Hay un público muy consciente, ya consolidado, y hay otros públicos, minorías no tan pequeñas, que quieren salir del bucle de la Matrix. Y han encontrado en BioCultura y La Farga una ventana abierta a un nuevo mundo posible, más justo, más limpio, más armónico, más sereno y más libre. Y no hablamos sólo de alimentos. También de ecocosméticos, de un textil responsable, de detergentes saludables, de formas de vida diferentes a las habituales, etc.”.
DIFERENTES MUNDOS UNIDOS EN BUSCA DE SOLUCIONES BioCultura, en La Farga de L’Hospitalet, ha sido este año, más que nunca, un enorme cruce de caminos donde se han unido, donde se han mezclado, donde se han reunido, todo tipo de ciudadanos/as en busca de vías factibles para mejorar su calidad de vida y la del planeta ante un mundo cada vez más colapsado y más distópico, saturado de contaminantes, enfermedades, alarmas e ideas atroces que provocan violencia, odio y desconfianza. Gentes de todas las procedencias, de todas las razas, de todas las confesiones, de diversos grupos sociales, de diferentes poderes adquisitivos, de diversos niveles culturales, y todos/as con muchas ganas de dejar a un lado los cantos de sirena de Babilonia. Pasillos llenos, salas a reventar, colas en muchas de las actividades, podcasts grabados en directo que darán que hablar, showcookings en los que no cabía ni una aguja, actividades para profesionales (con especial hincapié en el mundo de la ecocosmética), estands con todo vendido el sábado por la tarde, conciertos meditativos, productos y fórmulas mucho más efectivos que “los milagros” que promete la industria farmacéutica, alimentos verdaderos y certificados que no engañan a nadie… Hay otros mundos y están en BioCultura. Y son para los valientes, para los que arriesgan, para los despiertos. Porque, en palabras de un visitante, “BioCultura es mucho más que una feria y va mucho más allá de la alimentación orgánica”.
CONCLUSIONES Las cifras, las imágenes, los comentarios de los visitantes… hablan por sí solos. De igual manera que el alimento certificado es un alimento real (el lema de este año), también BioCultura no es una entelequia, una quimera, sino una realidad muy tangible, muy emotiva, muy honrada… Y a ese público habrá que empezar a hacerle caso, porque existe, porque está ahí, porque son personas con nombres y apellidos, y no meras estadísticas. Cada vez más, un mayor número de ciudadanos quiere comer alimentos nobles, sanar y prevenir enfermedades sin efectos secundarios, cuidar del planeta y habitar en pueblos y ciudades sanas y limpias, etc. En fin, una minoría no tan pequeña, y en expansión, quiere cuidar de sí mismos y del mundo mientras políticos, durmientes y adictos al materialismo parecen mirar hacia otro lado al tiempo que nuestra sociedad se destruye a sí misma a un ritmo cada vez más vertiginoso. Degeneración o regeneración. La gente de BioCultura lo tiene claro… Los más conscientes, los de siempre, y los recién llegados. Bienvenidos todos.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[BIOCULTURA BCN 2026 / 10 «MUST», Lo que no te puedes perder]]>http://laecologica.bio/?p=72622026-05-21T22:01:18Z2026-05-21T22:01:04Zla ecologica .bio
BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a La Farga de l’Hospitalet del 7 al 10 de mayo, con todas las novedades del sector ecológico. En esta 32ª edición, participarán 200 expositores. Hay programadas más de 250 actividades relacionadas con el sector ecológico: alimentación, cosmética, moda sostenible, salud natural, bioconstrucción, y todo aquello […]
BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a La Farga de l’Hospitalet del 7 al 10 de mayo, con todas las novedades del sector ecológico. En esta 32ª edición, participarán 200 expositores. Hay programadas más de 250 actividades relacionadas con el sector ecológico: alimentación, cosmética, moda sostenible, salud natural, bioconstrucción, y todo aquello que tiene que ver con un eco-estilo de vida sostenible. Muestras, talleres, cocina en directo, jornadas profesionales y actividades para los más pequeños… son algunas de las propuestas que hacen de BioCultura un evento lúdico, consciente e informativo sobre el consumo ecológico y respetuoso con el medio ambiente. Para que no te pierdas entre toda la oferta de la feria, te dejamos una lista de los 10 “must” de esta edición.
1. La feria: Tu consumo puede cambiar el mundo. Sí, como consumidores tenemos la llave para cambiar lo que no nos gusta y vivir en el mundo que queremos: más sano, más ecológico y más bello. Visita las más de 200 empresas expositoras de la feria y conoce de primera mano el esfuerzo y amor que hay detrás de cada uno de los productos que consumes. Prepara tu visita.
Showcooking EcoGastronómico. Durante los cuatro días de feria podrás recibir consejos y seguir las recetas paso a paso de los gurús de la cocina ecológica y la nutrición más saludable. Los eco-chefs pondrán a disposición sus conocimientos durante los showcookings participativos: postres saludables, fermentados, dieta antiinflamatoria, intolerancias, germinados, cafés, etc.
Cosmética EcoNatural. En los talleres del espacio EcoEstÉtica podrás conocer trucos para el mantenimiento básico de tu piel, automasaje, cuidado del cabello… Y si eres profesional, podrás participar en las Jornadas “La cosmética Econatural hacia el éxito” y en las Jornadas formativas “De la planta a la belleza consciente”. Además habrá consultorías exprés y sorteos de productos.
Jornada Alimentación y Salud. Varios pesos pesados del mundo de la salud van a participar en esta jornada. Estarán, entre otros, Nicolás Olea, Lucía Redondo, Felipe Hernández, José Sánchez, Olga Cuevas… Los temas que se abordarán nos interesan a todas las personas: ¿Es mejor lo ecológico? Claves para entender la diferencia, intolerancias y cómo abordarlas, dietoterapia y micronutrición en enfermedades autoinmunes, setas medicinales, equilibrio entre agua y sal para la salud, suplementación… Toma nota.
Realización en vivo de varios podcast de mucho renombre con asistencia de público. Se grabarán podcasts con participación del público de influencers como “Antifragil”, “La Hoguera”, con temas controvertidos, pero de necesario abordamiento desde el punto de vista científico y también desde el sentido común.
El festival Kuestiona. Adelanta en BioCultura algunos de sus principales ponentes. Estarán Borja Vilaseca. Escritor, conferenciante, emprendedor social y educador, especializado en el desarrollo personal, autoconocimiento y educación emocional. Es reconocido como agitador de conciencias y fundador de proyectos como Kuestiona, La Akademia. También estarán Lucas Casanova, Vera Willenberg y Diego Arnold.
Jornada de Agroecología escolar. Si eres docente, esta jornada es para ti, con talleres de dinamización de recursos educativos interactivos, intercambio de experiencias, y presentación de la nueva edición del Premi “Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica”.
Para los más pequeños/as. Podrán disfrutar del Festival MamaTerra. Desde talleres de cocina creativos y divertidos, hasta cómo hacer nuestro propio pan y galletas “bio”, o cómo pintarse una divertida cara con maquillaje ecológico. Actuación de Ecopagès, espectáculo de humor y circo. También talleres de reciclaje, de semillas, juegos y música…
Eco–Foodtrucks. Si se te abre el apetito después de dar unas vueltas entre expositores, descansa en la zona donde se sitúan los estands de comidas y las eco-foodtrucks: se sirven deliciosos platillos del mundo ecológico. Podrás dar un bocado a una veggy pita, hamburguesas veganas super-creativas, quinoa de los Andes, pizzas, hamburguesas de carne, con buen vino y buena cerveza local y ecológica.
Y si aún no estás convencido. Visita la guía de actividades al completo y no dudes en agendarte este evento tan esperado que no te dejará indiferente. Un momento clave del año para compartir experiencias, aprender y disfrutar.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[ENTREVISTA A MONTSE ESCUTIA, DIRECTORA DE LA FERIA: “Queremos aprovechar BioCultura BCN 2026 para poner el acento en los pequeños productores”]]>http://laecologica.bio/?p=72602026-05-21T21:58:45Z2026-05-21T21:58:42Zla ecologica .bio
Montse Escutia es la nueva y flamante nueva directora de BioCultura y la presidenta de Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro que la organiza. La feria se celebra este año del 7 al 10 de mayo en La Farga de L’Hospitalet. Una nueva oportunidad para tomarle el pulso al sector “bio” y para […]
Montse Escutia es la nueva y flamante nueva directora de BioCultura y la presidenta de Vida Sana, la entidad sin ánimo de lucro que la organiza. La feria se celebra este año del 7 al 10 de mayo en La Farga de L’Hospitalet. Una nueva oportunidad para tomarle el pulso al sector “bio” y para formar parte de una comunidad que aspira a un mundo más sano, más justo, más limpio, más pacífico y más en armonía con la Naturaleza. Estuvimos hablando con Montse…
-¿Cuáles son las novedades de BioCultura BCN 2026 en La Farga? -Estamos dándole un peso importante tanto a las jornadas destinadas a público profesional como a personas que quieran aumentar sus conocimientos para una vida más sana y sostenible. Las jornadas formativas siempre han tenido un peso importante en la feria pero en esta edición cobran todavía más protagonismo: jornadas profesionales “La cosmética econatural hacia el éxito”, jornadas formativas “De la planta a la belleza consciente”, I Jornadas “Alimentación y salud”, IV Jornadas de Agroecología Escolar, etc. Como novedad también vamos a ofrecer un servicio gratuíto de asesoramiento a expositores del sector de la alimentación y la cosmética para mejorar sus ventas. Nos gustaría darle más valor añadido a la experiencia de exponer en BioCultura, con actividades que puedan ayudarles a su crecimiento como empresa y estén adaptadas al poco tiempo disponible que tienen.
PEQUEÑOS PRODUCTORES -Habéis anunciado que vais a poner el acento en los pequeños productores. ¿Qué significa eso? -Lo pequeños productores siempre han estado muy presentes en BioCultura, en todos los sectores: alimentación, cosmética, moda, etc. Aunque las grandes empresas están apostando por lo ecológico y subiéndose al carro, el cambio siempre se ha producido a partir del esfuerzo y las convicciones de personas individuales, pequeños emprendedores que, por diferentes motivos, han decidido hacer las cosas diferentes, muchas veces recuperando saberes que de otra forma se perderían. Hoy en día también es una forma de diferenciarse en un mercado muy competitivo. Queremos aprovechar esta edición de la feria para poner el acento en ellos. Que las personas que nos visiten no se olviden de preguntar, de hablar con ellos, porque son el mejor antídoto contra el “greenwashing”. No hay mayor garantía para un producto que conocer de primera mano un proyecto y BioCultura es una buena oportunidad para ello.
LA FARGA -El año pasado hubo algunos problemas en La Farga, como falta de aparcamientos, etc. ¿Ya están solucionados? –El cambio del Palau Sant Jordi a La Farga ha sido muy significativo, con aspectos positivos y otros negativos. Por ejemplo, la falta de una zona exterior, que era muy apreciada por los visitantes de BioCultura. Nos pasó lo mismo en Madrid cuando nos mudamos de la Casa de Campo a IFEMA. Y es normal. Pero es la realidad. Ya no podíamos seguir allí y hay que aceptarlo. Otro factor son las dificultades de aparcamiento. Al ser un sitio en el centro de la ciudad tiene ese problema, pero a la vez tiene la ventaja de que se llega fácilmente en transporte público. Las personas lo tenían muy fácil para aparcar en Montjuïc y ahora no es así. Estamos estudiando la posibilidad de implementar algunas zonas de aparcamiento con servicio de autobús lanzadera o de tener en la propia feria un servicio de mensajería que te lleve a casa lo que compras, para no ir cargado, pero todavía no hay nada cerrado porque no está siendo sencillo. Nuestra esperanza es que las personas se acaben acostumbrando y, como en Madrid, vengan a la feria con el carro de la compra o la maleta de ruedas. Dejar el carro o la maleta en el guardarropía será gratuito.
ACTIVIDADES -¿Puedes ya destacar algunas de las actividades en las que estáis trabajando? -Ya he comentado algunas de las jornadas que se van a celebrar en la feria. También el sábado y domingo se celebra INNATO (algo muy especial, organizado por INNATO X @anormal. Se trata de un encuentro de unas 500 personas que desean una vida más acorde con la Naturaleza, de una forma más ancestral. Habrá de todo: charlas, debates, podcast en directo, ejercicio físico, tardeo con música en vivo. Un momento único para informarse, formarse, compartir y pasarlo bien). Vamos a continuar con los espacios que siempre son un éxito como el showcooking, el showroom ecoestética, el festival infantil Mamaterra. Y vamos a contar con el apoyo de personas muy conocidas en el campo de la salud y la alimentación como Nicolás Olea, Lucía Redondo, Olga Cuevas, Patricia Restrepo o Mariana Aróstegui. Seguro que me dejo a muchas personas y por eso siempre recomiendo revisar el programa con detenimiento para no perderse nada.
5 RAZONES PARA ASISTIR A LA FERIA -¿Nos puedes dar cinco razones por las que crees que habría que asistir a BioCultura si eres una persona comprometida? -Ahí van… Te daré cinco, pero hay muchísimas más…
1.- Vas encontrar las últimas novedades del sector ecológico y vas a poder hablar con las empresas expositoras para informarte de primera mano sobre su catálogo, novedades, etc.
2.- Puedes aprender muchas cosas en la diferentes jornadas y charlas que se dan en la feria. Es una oportunidad para poder plantear a personas expertas todas tus dudas o compartir con los demás tus inquietudes. La información nos facilita el camino hacia la salud y la sostenibilidad.
3.- Es una manera ideal de pasar un día. BioCultura te ofrece muchas actividades de todo tipo y la opción de quedarte a comer disfrutando de comida sabrosa y ecológica.
4.- Vas a formar parte de una comunidad, un grupo de personas que comparten tus intereses y vas a poder darte cuenta de que, a pesar de las dificultades, no eres la única persona que aspira a un mundo mejor y que hace pequeños esfuerzos para lograrlo.
5.- Con tu presencia estás apoyando a la Asociación Vida Sana, una entidad que llevamos más de 40 años trabajando en la defensa de un modelo de sociedad más justo y sostenible. Sin el apoyo de las personas que visitan BioCultura no podría seguir existiendo.
REBELDÍA -Los más tendenciosos tildan de terraplanista a todo aquel que se sale de la norma… ¿BioCultura fue pionera del terraplanismo? –A los que defendemos cosas que no están en la línea oficial siempre nos han mirado raro. No sé si lo definiría como “terraplanistas”, porque afirmar que la tierra es plana me parece demasiado absurdo, pero es verdad que en BioCultura siempre hemos ido un poco por delante. Lo importante es que todo aquello que defendemos siempre sea en interés del conjunto de la sociedad y, hoy en día, la protección del planeta debería estar siempre en el centro. Pero de verdad, no solo de boquilla. Nos piden que calculemos la huella de carbono (que no digo que esté mal) y una sola bomba en una refinería de petróleo lo descuadra todo. Cómo vamos a frenar el cambio climático si no dejamos de pelearnos como estúpidos. Y luego le pedimos a las personas que cambien sus hábitos de consumo. No me extraña que haya gente dispuesta a creer cualquier cosa, incluso que la tierra es plana. Pero nosotros debemos tener el objetivo claro y seguir adelante, acompañando a las personas en el cambio, demostrando que es posible.
ORIENTE MEDIO -¿Cómo crees tú que va a afectar la guerra en Oriente Medio al sector ecológico en 2026? –Cualquier crisis económica afecta a las empresas, también en el sector ecológico. Todo está mucho más caro y las familias tienen menos dinero para gastar. Pero también es una oportunidad. Por ejemplo, uno de los de los sectores más afectados es el de los abonos químicos y los productores ecológicos no los utilizan. El aumento en los costes de producción va a ser menor en la producción ecológica que en la convencional. Estas situaciones nos demuestran la importancia de consumir productos locales así como de mantener los conocimientos vivos para no depender tanto de mercados exteriores.
]]>0Juan Laorga<![CDATA[ABIERTA LA CONVOCATORIA PARA DARSE DE ALTA COMO EMPRESA EXPOSITORA: 10 razones para participar en la feria, del 26 al 29 de noviembre en IFEMA]]>http://laecologica.bio/?p=72582026-05-21T20:59:23Z2026-05-21T20:59:20Zla ecologica .bio
Aquí tienes 10 razones para que tu empresa ecológica no se pierda BioCultura Madrid 2026, una gran oportunidad para presentar en sociedad tu firma y tu catálogo. BioCultura Madrid 2026, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de España, se celebrará del26 al 29 de noviembre de 2026 en el recinto IFEMA Feria […]
Aquí tienes 10 razones para que tu empresa ecológica no se pierda BioCultura Madrid 2026, una gran oportunidad para presentar en sociedad tu firma y tu catálogo.
BioCultura Madrid 2026, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de España, se celebrará del26 al 29 de noviembre de 2026 en el recinto IFEMA Feria de Madrid (pabellón 4). El evento reunirá a cientos de expositores centrados en alimentación ecológica, cosmética natural, moda sostenible, bienestar, salud y consumo responsable.
DATOS IMPORTANTES Fechas: Del 26 al 29 de noviembre de 2026. Lugar: IFEMA Feria de Madrid Contenido: Alimentación “bio”, ecoestética, moda sostenible, casa sana, salud y bienestar. Actividades: Talleres, conferencias y showcookings enfocados en la sostenibilidad.
10 RAZONES QUE VALEN SU PESO EN ORO
Visibilidad en el mayor escaparate ecológico de España BioCultura es la feria de referencia del sector ecológico, con miles de visitantes profesionales y consumidores comprometidos. Es tu oportunidad para destacar entre los líderes del mercado.
Conexión directa con consumidores conscientes Los asistentes a BioCultura buscan activamente productos sostenibles y de calidad. Aquí encontrarás a tu público ideal, dispuesto a conocer y comprar lo que ofreces.
Networking con actores clave del sector Empresas, distribuidores, medios especializados y asociaciones se dan cita en BioCultura. Es el lugar perfecto para establecer alianzas estratégicas y ampliar tu red de contactos.
Reivindicar la agricultura y producción ecológica Participar en BioCultura es un acto de compromiso con la transformación del sistema alimentario. Tu presencia refuerza el mensaje de que otro modelo es posible y necesario.
Acceso a innovación y tendencias La feria es un termómetro de las últimas novedades en ecología, sostenibilidad y consumo responsable. Descubre qué están haciendo otras empresas y cómo puedes diferenciarte.
Oportunidad para educar y sensibilizar BioCultura no es solo una feria comercial: es un espacio de formación y concienciación. Puedes organizar talleres, charlas o degustaciones para mostrar el valor de tus productos.
Refuerzo de la marca y reputación Estar en BioCultura posiciona a tu empresa como referente en el sector ecológico, generando confianza y credibilidad entre clientes y colaboradores.
Ventas y captación de nuevos clientes Muchos visitantes acuden con intención de compra. Es una oportunidad única para cerrar ventas directas y fidelizar a nuevos consumidores.
Apoyo a la economía local y justa BioCultura promueve un modelo económico que prioriza lo local, lo justo y lo ecológico. Al participar, contribuyes a fortalecer este movimiento.
Inspiración y motivación Rodearte de proyectos innovadores y personas apasionadas por la ecología renueva la energía y la ilusión por seguir creciendo en el sector.
CÓMO FUE BIOCULTURA MADRID 2025 41ª Edición Para público general y profesional Expositores: 412 Referencias de productos: aprox. 20.000 Visitantes: 54.206 Periodistas acreditados: 278 Visitantes profesionales registrados: 1.802 Interacciones profesionales en los espacios profesionales habilitados con reserva: 312. Fuera de esos espacios, es imposible contabilizarlas, pero son muchísimas más Actividades paralelas: 285
TODO VENDIDO La edición número 41 de BioCultura Madrid se saldó, del 6 al 9 de noviembre en IFEMA, con un éxito total de público. Se superaron las expectativas: más de 54 mil visitantes. Salas llenas, expositores satisfechos, visitantes ilustres (la reina doña Letizia) y muchos profesionales entre los asistentes. Montse Escutia, la directora de la feria, señaló en su momento: “Estamos muy contentos con los resultados de esta edición número 41. La idea es seguir ahondando para llegar a cada vez más público y fortalecer el ámbito profesional del sector ecológico. BioCultura es un clásico del otoño madrileño y el público no se ha querido perder la feria”. El jueves y el viernes, BioCultura Madrid 2025 tuvo una buena asistencia de público. Pero el sábado día 8 de noviembre… la asistencia a IFEMA volvió a recuperar los niveles de asistencia de antes de la pandemia. Tanto fue así que, a primera hora de la tarde, un día antes de cerrar puertas, algunos estands habían colgado el cartel de “Todo vendido”. Ahora, desde la dirección de la feria, nos dicen que “ya estamos trabajando para que en 2026 se vuelva a repetir el éxito de 2025”.
